Risotto Chèvre et Vache qui rit et ses petits pois au cookéo

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Une petite recette toute simple pour ceux qui possède un cookéo, qui n’aime pas le risotto crémeux et onctueux …

Ok j’entends déjà dire : « n’importe quoi un risotto ça ne se fait pas dans un appareil « mais de façon traditionnelle ; et bien sans vouloir en vexer certains !! c’est possible avec cet appareil il est vraiment délicieux ce risotto … et oui il faut savoir de temps en temps être ouvert d’esprit

Vous voulez en savoir plus, je vous invite dans ma cuisine


Ingrédients :

Préparation :

Éplucher et couper l’oignon en petits morceaux
Démarrer le programme « dorer » et laisser préchauffer
Ajouter l’huile, l’oignon et le riz ils doivent rester translucide ensuite ajouter le vin blanc laisser à petits bouillon 1 minute
Dans un verre doseur mettre l’eau faire tiédir au micro ondes (ici 1mn à 900W) ensuite émietter le bouillon de poule et le bouillon de légumes bien mélanger, mouiller alors votre riz avec la totalité, ajouter le safran

Passer en mode « cuisson rapide » pour 12 minutes, couper l’appareil

Ensuite ajouter la vache qui rit et le chèvre bien mélanger le tout, mettre les petits pois surgelés, fermer le couvercle et laisser reposer 5 minutes

Il est temps de passer à la dégustation, ce risotto est crémeux et généreux bon dégustation à vous

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Merci à mon partenaire Vivien Paille pour le riz à risotto et Soignon pour le fromage de chèvre

Vivien-paille1

logo_soignon_moyen

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9 réflexions au sujet de « Risotto Chèvre et Vache qui rit et ses petits pois au cookéo »

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