Pomme de terre scandinave

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J’ai vu plusieurs recettes passer sur la toile, et je me suis retrouvé sur le blog de Mariva qui au passage est très gourmand et regorge de recettes sympathiques n’hésitez pas à jeter un petit coup d’oeil surtout.

Donc j’ai retenu sa recette qui est vraiment délicieuse, j’ai juste apporté une petite touche perso au niveau des épices

Ingrédients pour 4 personnes:

  • 12 pomme de terre de tailles moyennes
  • Huile d’olive en spray
  • Des épices de votre choix ici: j’ai eu un coup de coeur pour la gamme sur les quais dans la collection Chic Shot de chez Nova Épicerie
    Sel fumé viking
    Paprika Fumé
    – ail semoule

Préchauffer le four à 200°

Laver les pommes de terre de façon à pouvoir manger la peau
Couper des lamelles dans les pommes de terre mais il ne faut pas aller jusqu’au bout, j’ai retenu également l’astuce de Lilouina à savoir utiliser des baguettes que l’on placent de chaque côté des pomme de terre pour pouvoir couper sans aller jusqu’au bout

Mettre les pommes de terre sur une plaque de cuisson recouverte d’une feuille de cuisson, vaporiser les avec de l’huile d’olive en spray (ou avec un pinceau badigeonner)
Saupoudrer avec les épices et mettre au four

Cuire 40-45 minutes selon votre four, surveiller la cuisson

C’est une façon original de présenter la pomme de terre et ça fait son effet

Merci à mon partenaire Raff’olé pour le spray d’huile d’olive

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5 réflexions au sujet de « Pomme de terre scandinave »

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