Couronne de Paris Brest

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Pour le soir du réveillon du Nouvel An nous avons eu droit en dessert, à une belle couronne façon Paris Brest (homme en avait envie..)

J’ai donc voulu lui faire plaisir, j’ai choisi la recette de mon amie la douce Marie du blog « Bavardages Gourmands »  je n’ai rien changé ni ajouté et nous avons adoré, donc je vous invite à suivre sa recette à la lettre.

Pour la cuisson des choux, j’ai utilisé ma plaque aluminium perforée et ma Toile SILPAT rectangulaire, la cuisson est parfaite des choux croustillants et brillant.

N’hésitez pas à me contacter, si vous avez besoin de renseignements sur les produits Guy Demarle

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Guy Demarle 

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8 réflexions au sujet de « Couronne de Paris Brest »

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