Minis Pizza au Pesto d’amandes & Roquette

Il y a quelques jours, je vous ai fait découvrir la recette de mon Pesto d’amandes & Roquette, mais qu’elle bonne idée j’ai eu de réaliser cette recette car ce pesto se prête vraiment à beaucoup de recette.
Ce que j’aime tout particulièrement, c’est l’odeur à la cuisson, cela ressemble à la cuisson que dégage un beurre maître d’hôtel MIAM!!!!

Minis-pizzas-pesto-de-roquette

Ingrédients : pour une vingtaines de pizzas

Du Pesto amandes & roquette 
1 pâte à pizza
10 tomates cerise
1 tranche de jambon
Un peu de gruyère râpé

Minis-pizzas-pesto-de-roquette-et-amandes

Préparation

Préchauffer le four à 180°

Poser l’empreinte minis tartelettes sur la plaque alu perforée

Sur un plan de travail, fariné, poser la pâte à pizza et à l’aide du découpoir rond cannelé 6 cm prélever des morceaux de pâte

Couper les tomates cerises en rondelles et hacher le jambon

Disposer ces morceaux dans l’empreinte, en appuyant un peu pour marquer le fond

Déposer une demie cuillère à café de Pesto, une rondelle de tomate, une pincée de jambon et parsemer de gruyère râpé

Mettre au four et cuire 15 min

Minis-pizzas-pesto-de-roquette-jambon

 

pesto-roquette-amande-guénard-huile d'amandes

 

huilesguenard

 

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5 réflexions au sujet de « Minis Pizza au Pesto d’amandes & Roquette »

  1. Coucou,

    Holalala ça a l’air très bon aussi ça !! Une super idée pour un apéro plus que sympathique !! Bon c’est officiel mais j’ai faim !!

    Merci pour cette belle recette bien appétissante =)

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