Gâteau de pâtes [moule tablette] 🆒

Dite moi chez vous, vous aimez les pâtes !!!

Je connais beaucoup de personnes qui cuisent un paquet de pâtes et qui ne mangent pas tout le jour même, alors bien sûr il existe 100 façon de recycler des restes de pâtes… aujourd’hui je vous propose une version un peu régressive

Un gâteau de pâtes, non ne fuyez pas, il ne s’agit pas d’une version sucrée mais d’un plat salé

Vous n’aurez pas besoin de passer 1h en cuisine, cette recette est assez rapide à réaliser

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Pour faire ce gâteau de pâtes, vous aurez besoin d’une béchamel, soit vous êtes adepte de celle toute prête ou bien vous faite parti de la catégorie : version maison

Pour réaliser cette béchamel j’ai utilisé mon cookin, évidemment vous pouvez la faire avec n’importe quel autre robot ou bien à l’ancienne dans une casserole

Ingrédients pour la béchamel :

  • 50 g de beurre
  • 50 g de farine
  • 500 g de lait
  • sel, poivre
  • une demie cuillère à café de curcuma (facultatif) c’est juste pour mettre un peu de couleur dans l’assiettes des enfants 👶, mais aussi parce que le curcuma à de nombreuses 👉 vertus pour notre organisme 

Ingrédients pour le gâteau :

  • 450 g de pâtes cuites
  • 3 cuillères à soupe de parmesan râpé
  •  2 tranches de fromage fondu au cheddar (facultatif vous pouvez remplacer par du gruyère râpé)
  • 150 g de dés de poulet ou jambon

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Préparation:

On commence par la béchamel

Dans le bol du cookin, mettre le beurre ; programmer : 1 min- 80°- vitesse 4
Ajouter la farine puis programmer : 1 min- 80°- vitesse 4- vitesse 4
Pour ces 2 programmes je mets le bouchon doseur pour éviter les éclaboussures

Verser le lait et assaisonner avec le sel, le poivre et le curcuma ; programmer 5 min- 110°-vitesse 4 (toujours avec le bouchon doseur)

Préchauffer le four à 200°

Dans un cul de poule ou saladier, mettre les pâtes cuites, les dés de poulet, verser la béchamel, ajouter le parmesan et le fromage fondu au cheddar coupé en petits morceaux (plus facile à faire fondre par la suite), bien mélanger le tout.

Poser le moule tablette sur la plaque alu, et verser la préparation.

Placer au four, et cuire 30 min à 180°

Démouler et bonne dégustation ☺

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7 réflexions au sujet de « Gâteau de pâtes [moule tablette] 🆒 »

  1. Coucou, absente depuis quelques temps pour cause de bronchite carabinée, je trouve ta recette bien aguichante. A faire un de ces jours, quand je serai un peu plus vaillante….. Bisous

  2. Excellent mais si je puis me permettre pour la bechamelle j’ ai fait 10mn de plus 110degres vitesse cuillère car sinon trop liquide si non c’est parfait merci

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