Roses de pommes de terre [parmesan & romarin] đŸŒ»

Pour ceux et celles qui se promÚnent sur les réseaux sociaux, vous avez dû voir passer cette vidéo de Roses de pommes de terre 

Comme d’habitude je n’ai pas pu rĂ©sister Ă  l’envie de modifier la recette, d’ailleurs ma chĂšre amie Virginie l’a rĂ©alisĂ© elle aussi, je vous invite Ă  dĂ©couvrir son blog.
Verdict ici on a adorĂ©, Ă  refaire sans hĂ©siter avec d’autres aromates

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Ingrédients pour 12 roses de pommes de terres

  • 3 cuillĂšres Ă  soupe d’huile aromatisĂ©e au romarin SolĂ©ou ou beurre doux fondu
  • 3 cuillĂšres Ă  soupe de parmesan
  • 1 cuillĂšre Ă  soupe d’ail en poudre
  • 1 cuillĂšre Ă  soupe rase de romarin
  • poivre de Sichuan moulu
  • 3 pincĂ©es de fleur de sel
  • 6 grosses pommes de terre rouges
  • 3 tranche de tostinette (fromage fondu) au Cheddar

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Préparation :

Préchauffez le four à 200°C

Éplucher les patates, les passer Ă  l’eau puis les essuyer dans un linge

Coupez les patates en tranches fines avec une mandoline au dessus d’un rĂ©cipient assez gros

Verser l’huile (ou beurre fondu) sur les patates, puis le parmesan, l’ail, le romarin, sel, poivre et Ă©mietter les tostinettes en petits morceaux

Prendre soin de bien mélanger le tout

Posez vos empreintes palets sur la plaque aluminium

RĂ©partir les tranches de patates dans l’empreinte, moi j’ai juste ajouter les tranches autour pour faire de belles pĂ©tales

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Saupoudrer un peu de poivre noir, de romarin et placer dans le four

Cuire 40-45 min car cela va dépendre de votre four

Merci Soléou LOGO-SOLEOU

 

 

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4 rĂ©flexions au sujet de « Roses de pommes de terre [parmesan & romarin] đŸŒ» »

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