Guimauve en tourbillons

Après avoir réalisé la recette des Dômes spirales à la guimauve et chocolat que j’ai adoré !!! j’ai eu envie de faire cette recette en version « minis » histoire d’en manger plus.

J’ai utilisé 3 chocolats différents : Au Lait, Praliné & Noir ; pour la guimauve je me suis laissée tenter par les nouvelles Haribo Chamallows Viva Samba aux goûts fruités acidulés ! et des guimauves classiques roses et blanches

J’ai utilisé mon Tourbillons que j’affectionne particulièrement pour sa contenance et sa forme originale

delf-en-cuisine-guimauve-chocolat-maison

Lire la suite

Tourbillons de financiers amande et amande chocolat 🐞{moule tourbillons Guy Demarle }

Le nouveau catalogue de chez Guy Demarle vient d’arriver, qui dit rentrée ! dit nouveauté !

J’ai eu la chance de participer à la convention cette année, qui s’est déroulée chez nous en Lorraine à Nancy.
À cette occasion, j’ai reçu en cadeau la nouvelle empreinte tourbillons.

Je la trouve vraiment sympa, car elle convient parfaitement pour réaliser de petites bouchées pour un café gourmand ou après un repas bien copieux, mais elle conviendra parfaitement pour faire des chocolats, pâtes de fruits, palets gélifiés, etc…

Voici mon 1 er test : un appareil à financier auquel on ajoute ce que l’on veut ; pour ma part c’était des copeaux de chocolat qu’on utilise pour décorer la fôret noire par exemple.

delf-en-cuisine-financiers-tourbillons

Lire la suite