Macarons au cookin 🙌 ou sans [meringue suisse]

Il fût un temps où je faisais des macarons toutes les semaines, et puis je me suis lassée…

Aujourd’hui, j’ai renouvelé l’aventure, avec l’aide de mon commis de cuisine : Mon cookin

J’ai utilisé la recette de Nadège du blog : La petite cuisine de Nadège ; j’ai juste un peu modifié les temps de cuisson et le refroidissement de la meringue suisse et utilisé 2 colorants différents.

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Macarons Nutella et Fraises fraîches

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La gourmandise a parlé … un mélange doux et fruité … un peu de pâte à tartiner nutella et de lamelles de fraises fraîches. Vous allez me dire rien de bien compliqué, ni très recherché mais c’est juste tellement bon.

La difficulté réside dans la préparation des macarons en faite, ma recette est ici.

Je vous souhaite une bonne dégustation et plein de gourmandise.

Macarons Passion Curd

Macaron Passion curd

Il y a quelques jours j’ai découvert un blog super tenu par deux filles adorables, je vous invite donc à aller jeter un petit coup d’oeil , vous m’en donnerez des nouvelles c’est ici : Royal Chill 

J’adore les fruits de la passion et je suis tombée sous le charme de la recette de Passion Curd découverte sur ce blog.

Je suis incorrigible et j’ai donc revisité cette recette.

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Macarons à la ganache pralinoise et crêpes dentelles

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C’est l’histoire d’une tablette de chocolat pralinoise et d’un paquet de gâteau de crêpes dentelles posées l’une à côté de l’autre dans le placard… Elles se racontent une histoire de macarons …

Voilà comment à la vue de ces deux dernières j’ai eu l’envie de créer une ganache spéciale pour en faire des délicieux macarons…

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