Tarte meringuée à l’abricot curd

Je suis une grande fan de la tarte au citron meringuée et comme en ce moment c’est la saison des abricots j’avais envie de changer un peu, le côté acidulé de l’abricot ressort bien en bouche

Lors de mes recherches sur la blogosphère j’ai découvert un blog vraiment sympa :
Lilie BAKERY  et c’est sa recette qui m’a faite de l’oeil, j’ai juste adapté le mode préparation à mon cookin

tarte-meringuée-abricot-curd-courverture

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Tarte aux Fraises {cuites}

Il y a déjà quelque temps j’avais repéré chez mes Nanas que j’adore Chloé et Cécile du blog
Royal Chill une chouette recette de tarte aux fraises où plutôt de mini pies aux fraises :
clic clac ici !
(d’ailleurs j’en profite pour vous faire un gros Kiss ♥)

Comme d’hab, je ne peux pas m’empêcher de changer la recette… je vais donc juste changer la recette de la pâte, en choisissant une base de pâte sucrée.

tarte fraise 1.1 Lire la suite

Bouquet de roses [pomme-compote-fève tonka]

Je vous présente ma toute dernière tarte, que de venir avec un bouquet de fleur pour manger chez Papounet, j’ai opté pour une tarte faite de roses (pomme pink lady) compote de pommes (pomme-fraises) et de rehausser le tout avec une note subtile de fève tonka.

Je me suis très largement inspirée de la recette : Tartelettes pommes d’amour du site Guy Demarle, j’ai juste revu 2 ou 3 choses =)

tarte aux roses.

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Tarte aux pommes et sésame

retouche

Depuis quelques semaines déjà je vois passer sur la blosphère des tartes aux pommes en forme de fleurs sur le dessus, une fois n’est pas coutume j’ai voulu tenter l’expérience mais pas seulement j’avais envie d’apporter à ma pâte une touche spéciale j’ai donc décidé d’y ajouter des graines de sésame et le mariage avec la pomme est juste délicat  Lire la suite