Crumble salé & courgettes ail et fines herbes et oignons

Est-ce que comme moi vous aimez le crumble? cette délicieuse couche croquante qui cache toujours quelque chose de très fondant…

Les courgettes, parlons en !!! elles envahissent le jardin et c’est toujours un dilemme Que vais-je en faire? moi j’ai la chance d’en récupérer directement du jardin de mon beau frère, j’ai eu envie de changer un peu et voilà qu’est née ma recette !!

Je m’excuse pour les photos du plat entamé mais c’était ça ou pas de photos LOL

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Bruschetta à la bolognaise et légumes ⓜᵢⒶⓂ

La Bruschetta, un classique italien, c’est une grosse tartine de pain que l’on frotte avec de l’ail et sur laquelle on dépose de l’huile d’olive, de la sauce tomate enfin ce que l’on aime…

J’en fais très souvent car j’aime beaucoup utiliser les restes qui se trouvent dans mon frigo de façon intelligente et gourmande

bruschetta bolognaise

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Croque Pizza

Mais quelle mouche ma piqué !!! celle de Pinterest … j’avais vu il y a quelque temps un Pint passer je me suis dit de suite, Rhooo!!! ça doit être trop bon

J’ai donc réfléchis mais pas trop longtemps hein à comment j’allais faire ma pâte à pizza pour qu’elle tienne bien à la cuisson, j’ai choisi un mélange de farine de blé et de maïs et je dois avouer que la pâte ce travail super bien.

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