Tortilla à base de chips

Pour ceux qui regarde Top Chef, vous connaissez donc Jean-François Piège Chef Cuisinier.
Il y a quelques temps (voir longtemps) dans les astuces de chefs sur M6 celui-ci nous proposait la recette de la Tortilla à base de Chips

Comme à mon habitude, je n’ai pas pu m’empêcher de changer la recette =)
Une touche d’épices plus tard…

tortilla-a-base-de-chips-1er plan

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Potatoes Princesse Amandine au four {version épicée}

À la maison j’ai un fan de Potatoes, mon fils de 3 ans et demi et ce soir j’ai voulu lui faire plaisir [et oui il aime quand ça pique]

Il y a quelques semaines, j’ai eu la chance de pouvoir recevoir de la part de 750 gr des pommes de terre Princesse Amandine (grenaille) j’adore cette variété qui reste fondante en cuisson au four, donc je me suis dis Pourquoi Pas en Potatoes ??

potatoes home made

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