Chutney Mirabelle-épices cajun et curry

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J’adore le mélange sucré-salé et j’aime beaucoup les épices ..

En cette fin de saison de mirabelle, j’ai voulu faire un essai et Jack-Pot !!! (je suis bien contente d’avoir fait des réserves de mirabelles au congél) cette petite prune est vraiment magique elle aime se réchauffer auprès des épices de toutes sortes, vanille, curry, cajun, tonka .. ..

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Soupe Lentille Corail & Butternut au Cookéo

Recette très simple et rapide en utilisant l’appareil Cookéo de Moulinex

Il vous faut :

150gr de lentilles corail

300gr de butternut

800ml d’eau

200ml de lait de coco ou crème de coco

1 oignon

1/² Cube de KubOr

1CS de pâte de curry ou cury en poudre classique

1CS d’huile

Passer en mode dorer et faire dorer l’oignon dans l’huile une fois revenu ajouter les lentilles, le butternut, le curry, le lait ou crème de coco, l’eau et pour finir le demi cube de KubOr. Arrêter de dorer et passer en mode cuisson rapide.

Fermer le couvercle et lancer une cuisson de 20mn

Mixer en fin de cuisson et déguster

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