Entremets pomme verte & vanille

Surtout ne fuyez pas !!!! cette recette est très facile à réaliser, il n’y a rien de bien compliqué ; il faut juste bien faire le point sur les ingrédients avant de commencer car par moyen d’être en panne en pleine préparation.

J’adore le rendu, OK !! je ne suis pas objective puisque c’est moi qui l’ai réalisé, mais pour l’avoir fait goûter à un ami qui n’aime en gâteau que la Forêt Noire et l’avoir entendu me dire qu’il avait apprécié ; je me dis que OUI !! j’ai réussi le challenge.

Je me suis basée sur la recette que j’ai trouvé dans le livre « Du relief dans l’assiette, tout simplement » de chez Guy DEMARLE.

J’ai opté pour une génoise légère au cookin et apporté quelques modifications à la recette de:  « Entremets Pomme Verte »

C’est dans le moule carré avec la toile labyrinthe que j’ai tenu à la réaliser… aller on arrête de discuter, passons aux choses sérieuses !!!

entremets-pommes-moule Lire la suite