Gâteau à l’Abricot & Fève Tonka

Je suis fan de cette association, l’abricot et la fève tonka c’est vraiment un mariage harmonieux

J’ai décidé d’utiliser mon moule brioche car je trouve qu’il ressemble un peu un moule Bundt/Cake et que le rendu est fort joli.

J’ai trouvé la recette sur un site que J’AIME beaucoup « Mes inspirations culinaires » , je trouve que les recettes sont à la porté de tous et pour en avoir testé quelques unes elles sont formidables.

Dans ma recette pas de lavande mais de la fève tonka

Lire la suite

Les Tigrés [recette demarle] ganache chocolat-fève tonka

Vous avez sûrement vu passer cette recette une bonne centaine de fois… c’est une incontournable de chez Demarle.

Je suis conseillère depuis bientôt 3 ans et je ne l’avais encore pas faite ; mais voilà c’est fait !!!

Je dois reconnaître qu’elle est TOP c’est moelleux, fondant à cœur juste parfait

Je me suis inspirée de la recette que j’a trouvé sur le blog de Julie : L’Atelier de Julie qui communique aujourd’hui beaucoup sur sa page FB ici : https://www.facebook.com/ateliergourmanddejulie/

J’ai utilisé mon empreinte mini St-Honorés j’ai donc avec ces quantités réalisées 15 pièces

delf-en-cuisine-tigres-demarle

Lire la suite

Madeleines Fève Tonka coque Chocolat au Lait

Les madeleines, c’est une histoire d’enfance pour moi, je dois avouer que j’ai une préférence pour celle de Commercy qui sont je trouve beaucoup plus croquantes que celles de Liverdun

À la maison, gourmandise oblige, j’aime les faire avec une coque en chocolat

madeleine-fevetonka-chocolat

Lire la suite

Gâteau au potiron et fève tonka

Mon fils a voulu faire une citrouille pour Halloween, donc forcément je me suis retrouvée avec la chair dans un très gros saladier… Ba Oui !!! une citrouille de 9kg ça laisse des traces

Comme je n’aime pas le gaspillage, j’ai cherché ici, et là sur la blogosphère des idées de recettes pour en utiliser le maximum, c’est sur le blog : Gustave du coup et des couleurs que j’ai trouvé bonheur, faut quand même avouer que la photo de son Cake donne envie ^^

Seulement comme d’habitude j’ai voulu apporter une petite touche perso, et j’ai eu l’envie d’associer le goût du potiron à la saveur délicate de la fève tonka

Pari gagné , ces deux là font bon ménage

Par contre, je m’excuse pour la qualité des photos, il n’y avait plus de lumière naturelle quel dommage

gateau-potiron-couverture

Lire la suite