Ma Presque pâte de fruit à la Pomme

2012-11-27 22.00.10

 

 

1 Pomme de votre choix
5O gr de Sucre
5O ml d’Eau

1 cuillère à café de Jus de citron

1 cuillère à café  d’extrait de vanille
2 cuillères à café d’agar-agar
Éplucher la pomme retirer le milieu et la couper en petits morceaux.
Dans une casserole y mettre la pomme + sucre+l’eau+jus de citron+vanille+agar-agar.
Cuire le tout 15-2Omn 
Mixer le tout et mettre au frais au moins 1 à 2 h.
Régalez Vous
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Odeur Hivernale … Douce et Fruitée

Gelée clémentines

Une Gelée de Clémentines faite maison ce n’est que du bonheur

Par ici la Recette :

4 à 5 Clémentines (env :200ml)
240 gr de Sucre
1 sachet de gélatine en poudre (ou 3feuilles)

Faire bouillir le jus de clémentines avec le sucre à l »ébullition ajouter la gélatine (si vous choisissez en poudre suivez bien le mode d’emploi sur le sachet) si se sont des feuilles les ramollir dans de l’eau froide.
Ajouter l’agar-agar que vous allez laisser bouillir pendant au moins 3mn.Mettre au frais pour faire prendre la gelée.
(en général je ma prépare la veille)