Publié dans Moule Gaufres

Gaufres au four – moule Guy Demarle

Avant de trouver la bonne recette de pâte à gaufres cuisson au four, j’en ai testé plusieurs et j’ai eu quelques déceptions… mais je dois avouer que celle ci me plait beaucoup.

Elles sont croquantes et se rapprochent vraiment des Gaufres réalisées dans un appareil.

Avec la quantité de pâte, j’ai réussi à faire 12 gaufres

J’adore mon job et les nouveautés Guy Demarle

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Publié dans Guy demarle, Moule tourbillons

Tourbillons de financiers amande et amande chocolat 🐞{moule tourbillons Guy Demarle }

Le nouveau catalogue de chez Guy Demarle vient d’arriver, qui dit rentrée ! dit nouveauté !

J’ai eu la chance de participer à la convention cette année, qui s’est déroulée chez nous en Lorraine à Nancy.
À cette occasion, j’ai reçu en cadeau la nouvelle empreinte tourbillons.

Je la trouve vraiment sympa, car elle convient parfaitement pour réaliser de petites bouchées pour un café gourmand ou après un repas bien copieux, mais elle conviendra parfaitement pour faire des chocolats, pâtes de fruits, palets gélifiés, etc…

Voici mon 1 er test : un appareil à financier auquel on ajoute ce que l’on veut ; pour ma part c’était des copeaux de chocolat qu’on utilise pour décorer la fôret noire par exemple.

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Publié dans Guy demarle, Moule tablette

Brownie au citron-graines de sésame [et arôme yuzu] 🙈

Vous aimez le citron ? Vous aimez le brownie ?

Le brownie qui peut se décliner en tellement de saveurs ; le gâteau apprécié par les petits mais aussi par les grands 🙌

Je suis une grande FAN de mets sucrés à base de citron mais je reconnais que cela n’est pas le cas de tout le monde !!!
J’ai trouvé cette délicieuse recette sur le blog : Popote de petit bohnium 

J’ai adapté la recette à ma sauce en apportant de l’arôme Yuzu mais qui reste facultatif, vous pourrez donc la réaliser sans 😋 et j’ai voulu une touche de croquant alors j’ai ajouté des graines de sésame.

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Publié dans Chocolat !!!!, Empreintes Palets, Gâteaux

Minis Marbrés moelleux 🍫

Rien de plus classique comme recette : des Minis Marbrés moelleux à souhait !! j’aime bien la version individuelle car ça évite d’entamer un gros gâteau et qui risque de sécher s’il n’est pas consommé rapidement…
Je sais bien que chez certains d’entre vous, les gâteaux ne doivent pas traîner 😜 

Cette version peut aussi bien se prêter lors d’un café gourmand ou bien un Lunch

J’ai utilisé une nouvelle empreinte, qui fera partie de l’offre du mois d’avril chez Guy Demarle ; elle s’appelle Empreinte Palets et je trouve que la contenance est juste parfaite mais vous pouvez évidemment utiliser une empreinte muffins ou briochettes cela ira aussi bien

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