Muffins pépites de chocolat et son croquant (comme chez Starbucks) version minis

Vous connaissez la chaîne Starbucks les cafés, les pâtisseries américaines… Moi j’affectionne les maxi Muffins avec cette petite couche de croquant sur le dessus..un délice.

J’ai adapté une recette trouvée sur la blogosphère chez : « Il était une fois la pâtisserie » blog dont je suis addict

Pour utiliser mon empreinte 20 minis muffins de chez Guy Demarle, j’ai modifié les quantités

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Muffins chocolat poires tout moelleux

Ça ne m’arrive pas souvent de faire des muffins, mais j’ai rangé mon placard et Oh découverte je suis tombée sur mes caissettes tulipes que je n’ai que très peu utilisé depuis que je les ai reçu
Donc j’ai eu envie de faire des muffins au chocolat…et là…dans la cuisine je me retrouve nez à nez avec 3 poires qui se trouvaient mal en point

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Muffins Jambon-Chèvre &Paprika fumé

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Pour changer des cacahuètes, chips et Cie à l’heure de l’apéro, j’opte pour une recette de muffins salés. J’ouvre le frigo et j’improvise pour la garniture, se sera jambon-chèvre et pour apporter une saveur différente un peu de paprika fumé.

Vous n’avez pas les ingrédients pas grave, il suffira de vous adapter aussi au contenu de votre frigo et aux épices dans votre placard.

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Muffins Coeur Fraise Tagada

Muffins Fraise tagada

Encore une recette régressive comme je les aime, des délicieux muffins bien moelleux au coeur sucré de fraise tagada, mon bonbon préféré avec le dragibus.

Rien de compliqué à réaliser cette recette puisque la pâte se fait en deux trois mouvements et qu’il suffit de déposer une fraise tagada dans le milieu … Note pour plus tard la prochaine fois je placerais mes fraises au congél pour créer un choque thermique et garder encore plus de bonbon à l’intérieur du muffin

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