Mauricettes version [mini-pouce] pour l’apéritif

Des mauricettes me direz-vous!! Définition : petit pain alsacien poché, décoré de graines et cuit au four.

Ce qui est bien, avec ces petits pains, c’est que l’on peut garnir selon son envie

En version mini-pouce pour l’apéro, je trouve cela génial

mauricettes-au-cookin-delf-en-cuisine

 

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Wraps version Flexipan

Les Wraps, petites choses à déguster sur le pouce à garnir selon nos envies…

J’ai testé une recette que j’ai vu tourner chez Les Wintupper’s (page facebook), j’ai bien sûr utiliser mon matériel Guy Demarle pour réaliser cette recette : Flexipan plat grand modèle, plaque alu perforée et silpat

Résultat génial !!! à refaire en changeant la garniture

wraps-flexipan plat

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Pain Cocotte au cookin

Du bon pain, bien moelleux et croustillant Oui C’est Possible!!!

Comme moi,cette recette vous l’avez déjà vu tourner sur la toile, j’avais du mal à croire qu’on pouvait faire du pain avec un four sans préchauffage et bien si!!
Franchement le pain est délicieux comme j’aime, j’ai utilisé mon cookin pour réaliser la pâte et en moins de 5 min la pâte était en train de pousser tranquillement

pain cocotte-couverture

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