Je vous présente aujourd’hui le site Carré de boeuf avec qui je vais collaborer
Bienvenue à mon tout nouveau partenaire
La cuisine a le vent en poupe depuis plusieurs années : émissions télévisées, blogs et cours de cuisine sont de plus en plus prisés par les Français. Hommes ou femmes, tous se mettent aux fourneaux que ce soit pour épater leurs amis, ou simplement pour les repas du quotidien

C’est qui Carré de bœuf ?

DEUX GOURMANDS PASSIONNÉS

La boucherie en ligne Carré de bœuf.com a été fondée pour « offrir une sélection de viandes les plus savoureuses, livrées en direct, pour les vrais amateurs » : des convictions fortes, portées par des fondateurs engagés.

En effet, au cœur du projet, se retrouvent deux amis passionnés de gastronomie avec un désir commun : proposer sur Internet des viandes de qualité, soigneusement sélectionnées, afin de retrouver les joies simples d’une cuisine généreuse.
Carré de bœuf s’engage ainsi à choisir les meilleurs pâturages et régions d’élevage.

Laurent, en charge de l’approvisionnement, dirige depuis plusieurs années l’équipe de bouchers Carré de bœuf, experts dans l’art de la découpe de viande, gibier et volaille. Christophe, quant à lui, se consacre à la gestion et l’animation quotidiennes du site Internet.
Deux savoir-faire, deux atouts : une offre exceptionnelle de viande en ligne et le service d’un boucher qui livre à domicile.

Carré de bœuf veut faire partager son attachement aux produits authentiques, son plaisir des bonnes tables et des ambiances conviviales qui réunissent autour de la viande.
Carré de bœuf, c’est un esprit épicurien, un explorateur de saveurs et un aventurier du goût !

Mais le concept c’est quoi ?

Un boucher sur Internet qui livre à domicile des viandes sélectionnées pour leurs origines, leur tendreté et leur goût? Depuis sa création en 2010, le succès est au rendez-vous pour ce boucher d’un nouveau genre.

Carré de bœuf.com ou la garantie d’une offre incomparable de viande en ligne : un site clair et facile d’utilisation, une sélection des meilleures viandes de saison, une garantie 100% fraîcheur, une livraison de qualité et un service client au cœur de vos attentes.

Vous retrouverez les origines des Viandes juste ici

La Garantie 100% Fraîcheur

UNE PARFAITE MAÎTRISE DE LA CHAINE DU FROID

Acheter sa viande en ligne sur Carré de bœuf.com vous garantit une fraîcheur optimale, de la découpe à votre réfrigérateur.
La preuve en trois points :

Aussitôt découpée, aussitôt livrée…

Les viandes et volailles Carré de bœuf sont systématiquement préparées le matin par nos bouchers pour être livrées directement chez vous. Elles sont soigneusement mises sous vide dans un sachet protecteur et hautement résistant.

…dans notre colis réfrigéré exclusif…

Une fois emballées, les viandes sont placées dans notre colis réfrigéré exclusif, conçu en partenariat avec des experts du conditionnement frigorifique. Le système isotherme de la boîte et la présence de gels réfrigérants maintiennent toutes les viandes entre 0 et 4°C pendant 48h, tests à l’appui.
Ainsi fermé, le colis reste à température constante de la découpe au réfrigérateur, contrairement à l’achat en supermarché ou en boucherie traditionnelle où la chaîne du froid est systématiquement rompue (viandes directement placées dans un coffre, un panier, …).

…pour une conservation optimale !

Grâce au conditionnement sous vide, les viandes Carré de bœuf se conservent parfaitement 10 jours dans votre réfrigérateur et peuvent être congelées (jusqu’à 6 mois), sans aucune perte de saveur ou de tendreté.
Ce système d’emballage, très largement apprécié des chefs et professionnels de la viande, permet d’accentuer la maturation de la viande et donc d’améliorer ses qualités gustatives.

Bon mais sinon !!!! il y avait quoi dans mon colis

1 pièce de 800gr de Rôti de Boeuf Rumsteak
2 Pavés de Rumsteak
2 pièces de 150gr de blanc de Poulet
550 gr de Noix de gigot d’agneau

Un super Tablier de Chef Top Qualité Hey ! Hey !

Un Grand Merci à Camille, une fille super disponible et franchement sympa et à toute l’équipe Carré de Boeuf pour la magnifique sélection de viande
J’adore les colis surprise

À très vite pour de belles recettes gourmandes