Bienvenue dans ma cuisine

 

Vous êtes curieux et gourmands, vous cherchez des recettes simples

Bienvenue dans mon univers culinaire à la fois sucré et salé et surtout régalez-vous

 

N’hésitez pas à laisser un petit commentaire, ce blog en raffole et moi encore plus

Bizzzz

Tarte amandes et sirop d’agave

Voici une nouvelle recette, je sais que je me fais rare ces derniers temps ; mais voici une recette qui va plaire à pas mal d’entre vous. J’aime aller par chez moi dans la chaîne de boulangerie « Marie Blachère » j’aime beaucoup la baguette Marie et j’ai été attirée dernièrement par la tarte Miel-Amandes ; j’ai donc fait des recherches sur la blogosphère et je suis tombée sur le blog : Les délices de Narjisse  j’ai un peu modifié la recette car je n’avais pas de miel et pas assez d’amandes effilées…

Bon j’ai rencontré des difficultés avec mon four qui est en train de rendre l’âme après 10 ans de bons et loyaux services, il s’est arrêté une paire de fois en pleine cuisson de la pâte donc j’ai eu du mal à gérer le temps de cuisson et la pâte sablée était trop cuite à mon goût, je vais devoir refaire la recette avec mon nouveau four qui doit arriver début septembre… un four Samsung double cavité ça va déchirer ^^

Aller passons à la recette

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After Eigth Homemade [menthe fraîche & Jet 27®]

Ma plus grande faiblesse, mon péché mignon, ma damnation ….

J’adore cette cochonnerie mais j’aime beaucoup moins le prix en magasin ; je me suis dit que ça ne devait pas être sorcier à faire ; j’ai donc cherché sur le net et je suis tombée sur ZE recette de chez La Super Supérette une mine d’or on y trouve un variété de recettes c’est juste génial mais comme à mon habitude j’ai combinée plusieurs recette j’ai donc opté pour la recette de crème de menthe de chez Station Gourmande mais avec la méthode pour infuser la menthe de chez La Super Supérette.

Par contre il faut avoir le temps pour réaliser cette recette, d’ailleurs je ne peux pas vous dire combien car je n’ai pas regardé.
J’ai utilisé mon empreinte minis-tartelettes pour les faire et c’est juste impeccable pour démouler aucun n’a cassé.

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Roulé meringué chantilly et framboises 😺

Grâce à Christelle, j’ai eu l’occasion de découvrir un dessert diaboliquement gourmand !!!

Léger, frais, gourmand et parfumé ; il peut en plus être réalisé avec d’autres les fruits

J’ai juste remplacé la pistache par des amandes effilées car je ne suis pas fan de la pistache.

Je vous recommande ce dessert qui fera vraiment l’affaire après un repas copieux ou pas!!

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Minis Cannelés au caramel beurre salé sans repos 👅

Une nouvelle version de cannelés débarque sur mon blog

J’ai fait un petit test avec des bonbons aux caramel beurre salé, et c’est validé ; en plus zéro temps de repos donc c’est TIP-TOP pour satisfaire une envie soudaine

Pas besoin de faire du caramel au beurre salé puisque qu’on utilise des bonbons, le plus long c’est de retirer l’emballage et la cuisson

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