Tiramisu Macarons et Framboises

DSCF0210blog

J’aime détourner les recettes, ça me plaît d’ajouter ma note perso… et puis il y a eu ce ratage de macarons.. et oui moi aussi il m’arrive de les louper
Pas question de mettre à la poubelle, donc une idée me vient .. Pourquoi pas un Tiramisu en plus j’ai des framboises dans le congél

Je fais donc des recherches sur la blogosphère et là je suis tombée sur une recette sympa chez Paperblog ici  par contre pas envie sur le coup de le faire en verrines et franchement j’ai regretté car à la découpe une catastrophe !!! donc un conseil faite la recette en part individuel

Lire la suite

Tarte Prunes & Abricots

tarte prune abricot blog

Après une visite chez mon papounet, je suis repartie avec un sac rempli de prunes (chez moi se sont des prunes à cochon)

Il n’y a pas 36 façons de les cuisiner : en compote, en confiture ou en tarte
Elles sont acides mais le goût du fruit est vraiment sympa, j’ai donc décidé d’en faire une tarte en ajoutant des abricots secs pour donner un petit plus de sucré. Lire la suite

Petits Gâteaux sec au Vin blanc

2013-03-19 15

A l’heure du goûter des petits gâteaux sec au vin blanc s’invite à la maison … sec vous allez dire et bien pas tant que ça car ici ils sont croquants et moelleux.

Idéal avec une tasse de thé ou de café pour les grands mais également délicieux accompagné d’un verre de lait pour nos tous petits.

Recette facile à réaliser et rapide.

C’est parti pour les ingrédients et la réalisation :

50gr de sucre en poudre

50gr de sucre roux

1 sachet de sucre vanillé

105gr de vin blanc

15gr d’huile de noisette

40gr d’huile de colza ou olive

300gr de farine

3 CS de poudre d’amande

1 càc de bicarbonate

Sucre semoule, pépites caramélisées vahiné, sucre roux  pour l’enrobage.

A l’attaque :

Mélanger les sucres, le vin blanc et les huiles.

Ajouter la poudre d’amande, le bicarbonate et la farine afin d’obtenir une pâte non collante et malléable.

Préchauffer le four à 180°

Etaler la pâte sur une épaisseur de 2 ou 3 cm et découper des ronds avec un emporte pièce ou bien un petit verre.

Les rouler dans le sucre blanc et ou roux … et d’autres dans les pépites caramélisées.

Les disposer sur une plaque à pâtisserie et cuire 10 à 15mn

Laisser refroidir sur une grille et déguster