Risotto chorizo & tomme de chèvre au cookéo

J'adore le risotto, c'est le genre de plat que je pourrais manger tous les 
jours.. en plus l'avantage d'un risotto on peut y ajouter ce qu'on aime ou 
bien ce qu'on a dans le frigo.
Il y a quelque temps, j'ai reçu du fromage ou plutôt de la tomme de chèvre de la part de mon partenaire Fromage SEIGNEURET et rien qu'à l'odeur j'ai toute 
suite su ce que j'allais en faire..
 Aller la recette c'est toute suite  Lire la suite 
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Risotto Chèvre et Vache qui rit et ses petits pois au cookéo

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Une petite recette toute simple pour ceux qui possède un cookéo, qui n’aime pas le risotto crémeux et onctueux …

Ok j’entends déjà dire : « n’importe quoi un risotto ça ne se fait pas dans un appareil « mais de façon traditionnelle ; et bien sans vouloir en vexer certains !! c’est possible avec cet appareil il est vraiment délicieux ce risotto … et oui il faut savoir de temps en temps être ouvert d’esprit

Vous voulez en savoir plus, je vous invite dans ma cuisine

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Légumes façon risotto au cookéo

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Quoi des légumes façon risotto ?? oui c’est possible juste des légumes qui sont cuits comme un risotto, le croquant est apporté par les lentilles corail, l’onctuosité et réalisé avec de la vache qui rit et du parmesan ; une version originale pour manger des légumes de façon différente

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Risotto lardons céleri branche et petits pois au Cookéo

2013-06-15 19

Une recette rapide et facile pour un risotto délicieux avec des lardons, du céleri branche et des petits pois
Pour ceux qui aime le risotto crémeux vous allez adorer cette recette

Ingrédients :

  • 250 gr de riz arborio
  • 650 ml d’eau
  • 1 verre de vin blanc (200ml)
  • 250 gr de lardons
  • 3-4 branches de céleri
  • 1 bouillon cube de légumes
  • 200 gr de petits pois surgelés
  • 50 gr de parmesan
  • Poivre de Sichuan

Préparation : Lire la suite