Pancakes {comme au States}

J’ai essayé plusieurs recettes de Pancakes, mais je n’ai pas trouvé mon bonheur … jusqu’à ce que je tombe sur cette recette qui  rappel ceux que j’ai eu la chance de déguster plus jeune, ceux là même qui venaient de Washington (apporté par un membre de ma famille).

Je suis depuis plusieurs semaines la méthode weigth watcher ; ce n’est pas un régime mais un rééquilibrage alimentaire, après avoir essayé pas mal de régime je préfère largement cette méthode.

Ces sympathiques Pancakes ne comptabilisent que 1 PP par pancake donc autant dire que c’est royal au petit déj, en collation ou juste par gourmandise

Bouchées aux Fruits tout léger

Nous sommes en pleine saison des fruits ; abricots, fraises, framboises etc…
J’ai la chance dans mon jardin d’avoir 2 variétés de framboises des rouges et des saumon, j’avais envie d »un en-cas frais et fruité , j’ai procédé à un calcul de points pour celles qui suivent weigth watchers

Si vous souhaitez faire en une seule portion type moule à tarte cet en-cas fait 21 pp moi j’ai choisi d’en faire des bouchées ce qui correspond à 1pp la bouchée autant dire qu’il y a de quoi se faire plaisir.

Je me suis inspirée de la recette de chez Cuisine et Citations juste ici : clic ! j’ai juste changé 2 ou 3 ingrédients comme à mon habitude .. .. ..

Cake léger Banane et Chocolat

 

Un petit Cake léger au Chocolat et à la Banane pour déjeuner ou bien pour un petit creux .. le tout pour seulement 2 pts la part (pour ceux qui font ww) et un total de 26 pts pour le cake entier.

Comme je suis gourmande j’avais envie d’un gâteau et comme j’avais des bananes à manger, c’est devenu un Cake.

Ingrédients :

• 190 gr de farine
• 4 CS de sirop d’agave
• 1 yaourt au chocolat au soja (ou autre du moment qu’il soir allégé)
• 4 oeufs
• 1 CS de bicarbonate de soude
• 2 bananes

Préparation :

Préchauffer le four à 180°

Séparer les blancs des jaunes et monter les blancs au robot ménager

Dans un saladier battre les jaunes avec le sirop d’agave et le yaourt, ajouter la farine et le bicarbonate

Incorporer les blancs délicatement (mon astuce je prélève 1 CS de blancs que j’utilise pour détendre un peu la pâte), ensuite ajouter des petits morceaux de banane.

Cuire dans un moule à cake pendant 30 minutes

Bonne Dégust 

Merci à mon partenaire Raff’Olé 

Mandises à la fraise

Tous le monde connaît les célèbres mandises au coeur de chocolat de chez Mc Do et tous le monde les aiment…

Moi j’ai voulu une mandise au fruit pour changer un peu et j’ai choisi d’utiliser de la fraise.. il y a quelques jours pour accompagner mon roulé au 2 chocolats j’avais utilisé du coulis de fraise offert par mon partenaire , E-Gastronomie