Gâteau glacé à l’orange 🍊

Bonjour à tous,

Je tiens à m’excuser pour mon absence mais depuis le mois de novembre ma santé me fait défaut.
Les choses finiront pas s’arranger mais pour le moment je pense à moi.

J’ai eu envie d’un gâteau mais pas n’importe quel gâteau j’en voulais un à l’orange ; alors j’ai cherché dans mes vieux livres de recettes (oui j’en ai plein) je me suis inspirée d’une recette trouvée par là et d’un glaçage qui traînait par ici…

De l’orange et du rhum !!!! un délice, en plus je le trouve super chouette dans mon moule Brioche Guy Demarle

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Muffins pépites de chocolat et son croquant (comme chez Starbucks) version minis

Vous connaissez la chaîne Starbucks les cafés, les pâtisseries américaines… Moi j’affectionne les maxi Muffins avec cette petite couche de croquant sur le dessus..un délice.

J’ai adapté une recette trouvée sur la blogosphère chez : « Il était une fois la pâtisserie » blog dont je suis addict

Pour utiliser mon empreinte 20 minis muffins de chez Guy Demarle, j’ai modifié les quantités

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Guimauve en tourbillons

Après avoir réalisé la recette des Dômes spirales à la guimauve et chocolat que j’ai adoré !!! j’ai eu envie de faire cette recette en version « minis » histoire d’en manger plus.

J’ai utilisé 3 chocolats différents : Au Lait, Praliné & Noir ; pour la guimauve je me suis laissée tenter par les nouvelles Haribo Chamallows Viva Samba aux goûts fruités acidulés ! et des guimauves classiques roses et blanches

J’ai utilisé mon Tourbillons que j’affectionne particulièrement pour sa contenance et sa forme originale

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Dômes spirales chocolat-guimauve & pralin

C’est sur le merveilleux blog : La main à la pâte que j’ai découvert cette recette.
Je suis fan de ce blog il regorge de recettes toutes plus alléchantes les unes que les autres…

J’ai utilisé mon empreinte dômes spirales qui a intégré le catalogue à la rentrée, il faut dire que l’offre éphémère fût un succès.

Rien de compliqué pour réaliser cette recette, il faut juste être équipé d’un moule en silicone pour un démoulage sans catastrophe

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